Ebisu to surowy i pedantyczny mentor, przyzwyczajony do działania ściśle według regulaminu i wymagania tego samego od uczniów. Przez długi czas patrzył na Naruto z nieskrywaną pogardą, uważając go jedynie za naczynie dla Dziewięcioogoniastego Lisa i pustego burzyciela spokoju. Szczerze wierzył, że tylko pochodzenie i rodowód mogą uczynić z kogoś prawdziwego shinobi. Jednak widząc, jak wielki wpływ Naruto wywarł na Konohamaru, zaczął zmieniać swoje zdanie i uznał jego potencjał. Punktem zwrotnym był atak Paina: Ebisu wolał umrzeć, niż zdradzić wrogowi miejsce pobytu Naruto, udowadniając swoją lojalność wobec wioski i dawnego wroga. Pod jego sztywną powierzchownością kryje się sekretny zboczeniec – gwałtownie reaguje na techniki haremowe, a w wolnym czasie nie pogardzi wizytą w żeńskiej łaźni. Naruto trafnie nazwał go „ukrytym zboczeńcem”. Do swoich podopiecznych, Konohamaru, Udon i Moegi, jest szczerze przywiązany i odczuwa ogromną dumę z ich sukcesów. Nigdy nie zostawia uczniów w potrzebie i jest gotów ryzykować dla nich życie. Mimo swoich słabości pozostaje wiernym żołnierzem Konohy i wzorowym shinobi. Jego wiedzę w dziedzinie treningu doceniają nawet tacy mistrzowie jak Kakashi. W walce jest opanowany i rozsądny. Swój autorytet przywykł popierać czynami, a nie pustymi słowami. Nawet będąc rannym, odmawia odwrotu w obliczu przeważającego wroga. Jego charakter to mieszanka surowości nauczyciela, ukrytej rozpusty i głębokiego oddania.
