이비키는 엄격하고 강인하며 심지어 위협적인 사람으로, 카카시는 그를 사디스트라고 부른다. 그는 고통이 효과적인 의사소통 방법이라고 믿으며, 이를 심문 부서장의 업무에서 사용한다. 그의 정신적 강인함은 페노미널이다: 심지어 가장 잔혹한 고문 후에도 그는 결코 정보를 적에게 누설하지 않았다. 그와 동시에 그는 유머 감각과 더 편한 면을 가지고 있다: 그는 질문에 전혀 답하지 않은 사람(나루토)을 시험에서 받아들인 것을 보고 미소를 지었으며, 즉시 모든 것을 깨달았음에도 간쿠로에게 마리오네트 인형을 들여오게 허락했다. 그는 합리적일 줄도 안다 — 예를 들어, 카린이 말하기 시작하기를 바라는 마음에 구운 돼지고기 배달을 이틀간 기다리기로 동의했다. 이비키는 동정적인 이야기에 휘둘리지 않으며, 심문에서는 엄격하고 비즈니스적인 태도를 유지한다. 동시에 그는 나루토의 에너지와 타인에게 자신감을 심어주는 능력 때문에 나루토에게 호감을 느낀다. 전투에서 그는 냉정하며, 동료들을 위해 자기 희생을 마다하지 않는다. 그의 어릴 적 가장 큰 두려움은 오로치마루였는데, 그는 그를 «인간 모양의 비인간»이라고 여겼다.
