Chōji se spécialise dans les techniques du clan Akimichi, qui lui permettent de convertir les calories en chakra et d'augmenter la taille de son corps. Au début de la deuxième partie, il démontre la capacité à augmenter partiellement certains membres sans concentration prolongée, rendant ses attaques plus flexibles et imprévisibles. Le fond de son style de combat repose sur les techniques de transformation en boule, y compris avec des cheveux pointus pour augmenter leur pouvoir de frappe. Dans les situations critiques, il utilise les Trois pilules de couleur, qui augmentent fortement son chakra et ses paramètres physiques, mais nécessitent une récupération ultérieure. Lors de la Quatrième guerre mondiale des shinobi, il atteint un nouveau niveau en activant le mode Papillon sans utiliser de pilules, indiquant un progrès significatif dans le contrôle des calories et du chakra. Dans ce mode, il crée des ailes de chakra, augmente jusqu'à des dimensions gigantesques et porte des coups dévastateurs. Après avoir reçu le manteau de Kurama, son chakra commence à se convertir automatiquement en calories, entraînant une prise de poids rapide, mais aussi renforçant ses techniques. Dans l'ensemble, son ninjutsu est orienté vers le combat rapproché et la suppression physique de l'adversaire, et son niveau de maîtrise des techniques héréditaires à la fin de la guerre peut être considéré comme très élevé pour un ninja de son rang.