Temari possède un caractère fort et indépendant qui allie confiance en ses capacités, esprit vif et franchise. En tant que shinobi de niveau jonin et sœur aînée du célèbre clan Sabaku, elle est habituée à prendre des responsabilités et ne tolère pas la faiblesse, ni en elle-même, ni chez les autres. Sa manière de communiquer est souvent directe et sarcastique — Temari n'hésite pas à dire la vérité en face et peut être très cinglante lors de disputes verbales, surtout lorsqu'elle est confrontée à la paresse ou à l'irresponsabilité.
Malgré son extérieur rigide, elle est profondément dévouée à sa famille et à son village. La protection de ses jeunes frères Gaara et Kankuro a toujours été pour elle une priorité, bien qu'elle préfère montrer son attachement par des actes plutôt que par des paroles. Après que Gaara est devenu Kazekage, Temari a mûri en tant que personne — de la jeune fille impulsive et parfois arrogante qu'elle était, elle est devenue une femme mature et équilibrée, capable de prendre des décisions réfléchies dans des situations critiques.
Sur le champ de bataille, Temari fait preuve d'une maîtrise tactique exceptionnelle et d'un sang-froid remarquable. Elle analyse la situation rapidement et précisément, préférant agir rationnellement plutôt que de céder aux émotions. Néanmoins, elle possède aussi de l'impulsivité — quand il s'agit de proches ou lorsqu'elle fait face à l'insouciance de ses alliés comme Shikamaru, sa patience peut prendre fin soudainement. Temari apprécie l'ordre et la discipline, elle déteste l'incertitude et les promesses vides.
Son caractère se distingue par un rare mélange de pugnacité et de diplomatie. Sachant être ferme et exigeante, elle est également capable de trouver un terrain d'entente avec les personnes les plus diverses et joue le rôle de lien entre le Village Caché du Sable et les autres villages. Pendant la Quatrième Grande Guerre Shinobi, Temari s'est révélée comme un commandant fiable, capable de maintenir une clarté d'esprit même dans des conditions de chaos total et de pertes massives.